Le tarare ( vannoir, qui effectue le travail du van, le vannage) permet de séparer les grains et débris légers des grains plus denses. En fonction de la vitesse de rotation des pales du tarare on peut séparer plus ou moins les particules. Pour se faire j’ai branché le moteur électrique à un variateur de fréquence. Le tarare peut fonctionner à l’aide d’une manivelle. Dans ce cas là nous avons juste à varier notre effort pour faire tourner plus ou moins vite le ventilateur.
En général sur les tarares il y a des tamis pour faire un triage plus fin, actionnés avec le van. J’ai décidé de les déconnecter pour supprimer de l’effort, et effectuer tout le triage par la modulation de la vitesse de rotation du van.