Oct 14
https://www.latoque.fr/rencontre/article/872557/marc-dewalque-technicien-du-levain Marc Dewalque, technicien du levain 01.10.24 Rencontres Le chercheur, ancien boulanger et auteur du livre Levains, Marc Dewalque, détaille en quoi et comment l’emploi du levain en panification peut améliorer la qualité non seulement nutritionnelle mais aussi sanitaire des produits de panification. Propos recueillis par Alexis Dufumier Mycotoxines, nitrosamines, acrylamide, résidus de produits phytosanitaires… …
Oct 02
Azken Agorrilaren 9-10etan piztu genuen ogijoitokoan Astebürü baserritarrarentako Aurten nahiz eta gariaren uzta kopurua tippi izan, erakustaldia antolatzea posible izanen da. Uzta barnean beza asko zen, horregatik erakustaldian lastoa handia blokatuta egon zen ogijoitekoan Erakustaldia hori helburua nagusia gogoratu ahal du. Tippi soruetan landatzea zerealak. Gero zerealak irina eraldatuko dira ogi egitea. Erabiltzea ogijoiteko tippia, …
Oct 02
Lors de petite séries de tests de cultures de blé (orge, avoine…) jusqu’à 600m2 environ il est préférable d’utiliser une batteuse simple. Le nettoyage rapide de celle-ci évite tout mélange entre les différentes variétés battues. En premier placer le tracteur au bon endroit, le mettre de niveau latéralement, ensuite aligner la batteuse sur ce dernier. …
Oct 02
Il y a quelques semaines j’ai rencontré Jean, le petit fils d’un entrepreneur agricole situé en Corrèze. Jean m’avait signalé que son grand-père avait acquis la même batteuse SFV que celle que j’utilise. Son grand-père a été formé par un technicien de l’entreprise Société Française de Vierzon. Alors j’ai eu envie de le rencontré pour …
Fév 04
En ce 31 janvier 2024 la batteuse TB02 Société Française de Vierzon (SFV) du début des années 1920 a réalisé son premier battage après une soixantaine d’années de sommeil. Le résultat a été concluant. Elle va donc pouvoir reprendre du service et notamment pour le mois d’août prochain! Ce battage est l’aboutissement d’un projet de …
Sep 18
https://xiberokobotza.org/berriak/laborantxa-uengueramena/5228-gohetxearen-bestan-elikadueraren-sekueritate-soziala-aipagei Pour aller plus loin sur le sujet de la ssa https://securite-sociale-alimentation.org/production/une-bd-sur-la-ssa/
Sep 18
Le foin récolté à la main cet été 2023 à l’école de la chapelle, a atteint la 3eme place du concours de fourrage à la foire de Tardets
