Pain 100% Souletin:
- Les blés anciens ont été cultivés par le Gaec Jauregizahar à Sauguis
- Les blés ont été triés puis moulus par Mandelukogia à La Chapelle
- Le pain à été fabriqué à La Chapelle
- Cuit au four à bois, avec le bois coupé et fendu à La Chapelle